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Preguntas frecuentes

¿Seguirán llevando fecha de caducidad los yogures?

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Según lo dispuesto en el Real Decreto 271/2014, de 11 de abril, los operadores de empresas alimentarías deberán determinar el tipo de fecha apropiada a cada producto, así como su límite temporal.

Con anterioridad,  el Real Decreto 176/2013, de 8 de marzo, derogóparcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios, entre ellos las referidas a los yogures, pasando a estar regulado el etiquetado de fechas de yogur, como ocurre con la generalidad de productos alimenticios, por la normativa horizontal europea sobre información alimentaría facilitada al consumidor, o sea, según el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo Europeo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaría facilitada al consumidor que en su anexo X  sobre FECHA DE DURACIÓN MÍNIMA dispone que:

1. La fecha de duración mínima se indicará del siguiente modo:

a) la fecha deberá ir precedida por las palabras:

— «consumir preferentemente antes del…» cuando la fecha incluya la indicación del día,

— «consumir preferentemente antes del fin de…» en los demás casos;

b) las indicaciones previstas en la letra a) irán acompañadas:

— o de la propia fecha,

— o de una referencia al lugar donde se indica la fecha en la etiqueta.

Si fuera preciso, estas indicaciones se completarán con la referencia a las condiciones de conservación que deben observarse para asegurar la duración indicada;

c) la fecha consistirá en la indicación clara según este orden: día, mes y, eventualmente, año.

No obstante, en el caso de los alimentos:

  • cuya duración sea inferior a tres meses, bastará con indicar el día y el mes,
  • cuya duración sea superior a tres meses, pero sin sobrepasar los dieciocho meses, bastará con indicar el mes y el año,

cuya duración sea superior a dieciocho meses, bastará con indicar el año. 

Anexo X Reglamento (UE) 1169/2011 de 25 de octubre de 2011
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