El objetivo de este decreto es el establecimiento de las medidas que complementan la aplicación en España del Reglamento europeo sobre las Normas de Comercialización del Aceite de Oliva.
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En este sentido, se refiere a aspectos diversos, como las normas de comercialización, la capacidad de los envases, el etiquetado, los controles, las tolerancias, las infracciones y sanciones, y las industrias autorizadas.
Se faculta a los ministros de Agricultura, Pesca y Alimentación y de Sanidad y Consumo para dictar, en el ámbito de sus respectivas competencias, las medidas precisas en desarrollo y cumplimiento de este real decreto, así como para su necesaria adecuación a la normativa comunitaria.
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