etiquetado alimentos
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A continuación, se ofrecen unas recomendaciones relacionadas con los establecimientos de alimentación, así como con los alimentos y la calidad de los mismos.
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La calidad diferenciada está referida a determinados productos alimentarios que han de cumplir ciertas normas que hace que deban presentar una serie de requisitos de calidad adicionales a los exigidos para el resto de productos.
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Los productos ecológicos son aquellos productos resultantes de la producción ecológica, en los cuales no se utilizan sustancias químicas como pesticidas, fertilizantes o medicamentos y sin adición de sustancias artificiales y sin adición de organismos modificados genéticamente.
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Un alimento modificado genéticamente es aquel que contiene o está formado por organismos modificados genéticamente o han sido producidos a partir de ellos. Estos productos deberán cumplir con unas normas específicas en su etiquetado.
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La agricultura ecológica es un sistema de producción por el cual se obtienen alimentos a través de procesos naturales y sin utilización de productos químicos, produciendo un impacto limitado en el medio ambiente, reduciendo los costes de producción y ofreciendo una rentabilidad razonable a las entidades productoras. La adquisición de este tipo de productos es una forma de ejercer un consumo responsable.