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La información nutricional en el etiquetado de los alimentos

Fecha de Creación: 31/10/2017 Fecha de modificación: 31/10/2017
La denominada información nutricional, salvo excepciones, es una de las menciones o indicaciones que debe formar parte de la información alimentaria obligatoria. Dicha obligatoriedad se aplica desde el 13 de diciembre de 2016.

La trazabilidad de los alimentos

Fecha de Creación: 31/10/2017 Fecha de modificación: 31/10/2017
La trazabilidad de los alimentos consiste en la posibilidad de seguir el rastro de los mismos desde su origen hasta que llega a manos de la persona consumidora final. La trazabilidad se concibe como un sistema de identificación de los productos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Venta directa de productos primarios a las personas consumidoras finales desde explotaciones agrarias y forestales

Fecha de Creación: 31/10/2017 Fecha de modificación: 31/10/2017
El Decreto 163/2016, de 18 de octubre regula el régimen administrativo y el sistema de información de la venta o suministro directos a las personas consumidoras finales, de manera gratuita u onerosa, de pequeñas cantidades de productos primarios desde explotaciones agrarias y forestales por parte de las entidades productoras o recolectoras.

El etiquetado del aceite de oliva

Fecha de Creación: 26/10/2017 Fecha de modificación: 26/10/2017
A continuación, se explican las distintas denominaciones y definiciones, así como las peculiaridades del etiquetado del aceite de oliva.

Lo que debes saber sobre el aceite de palma

Fecha de Creación: 25/04/2017 Fecha de modificación: 25/04/2017
A continuación se ofrece información sobre el aceite de palma: de dónde procede, cuál es su composición, así como unos consejos de cara a un consumo saludable.

ETIQUETADO Y NORMATIVAS DE LOS ORGANISMOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE

Fecha de Creación: 21/04/2017 Fecha de modificación: 21/04/2017
Se publica documento elaborado por el Grupo de Trabajo para el Estudio del Etiquetado y Normativa de los Organismos Modificados Genéticamente. Dicho documento tiene su origen en sesión del Consejo Andaluz de Consumo por el que se acordó la constitución de dicho Grupo de Trabajo.

Norma de calidad para las harinas, las sémolas y otros productos de la molienda de los cereales

Fecha de Creación: 17/01/2017 Fecha de modificación: 15/11/2018
A continuación se establece la información alimentaria que se ha de facilitar a la persona consumidora en virtud de la Norma de calidad para las harinas, las sémolas y otros productos de la molienda de los cereales aprobada por el Real Decreto 677/2016, de 16 de diciembre.

Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta

Fecha de Creación: 17/01/2017 Fecha de modificación: 15/11/2018
A continuación se establece la información alimentaria que se ha de facilitar a la persona consumidora en virtud de la Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta aprobada por el Real Decreto 678/2016, de 16 de diciembre.

Norma de calidad de las aceitunas de mesa

Fecha de Creación: 17/01/2017 Fecha de modificación: 15/11/2018
A continuación se establece la información alimentaria que se ha de facilitar a la persona consumidora en virtud de la Norma de calidad de las aceitunas de mesa aprobada por el Real Decreto 679/2016, de 16 de diciembre.

El etiquetado de los productos de alimentación

Fecha de Creación: 05/12/2016 Fecha de modificación: 15/11/2018
Los productos alimenticios tienen que ir acompañados de información alimentaria en su etiquetado, debiendo cumplir una serie de principios generales, con el fin de que no nos lleve a error a la hora de comprar y de que podamos saber qué es realmente lo que estamos adquiriendo.

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